Beschrijving
Alberto’s is een keten van Italiaanse ijssalons in een aantal plaatsen
Verkoop van schepijs, ijstaarten en koffieproducten
Sterk seizoensgebonden (zomer en feestdagen)
Historisch gezien hebben de filialen een grote mate van autonomie:
- Eigen leveranciers, inkoop, recepten en marketing
- Eigen ICT beleid en budget
- Eigen applicatie en data landschap
Stafafdeling voor:
- P&O en salarisverwerking
- Facilitaire zaken inclusief een ICT afdeling ter ondersteuning van de filialen
- Gezamenlijke financiële verwerking en rapportage
- Centrale prijs- en productbepaling
Knelpunten
- Toenemende concurrentie van prijsvechters zoals Starbucks en Swirl
- Verschil in kwaliteit van de verschillende producten tussen filialen en tussen verschillende periodes
- ICT afdeling kan door diversiteit van inrichting steeds minder ondersteuning bieden en ICT wordt steeds duurder
- Kostprijs van de producten te hoog
- Veel flexmedewerkers. Salarisverwerking is een knelpunt door grote verschillen in gegevensleveringen in tijd en formaat vanuit de filialen
- Aanlevering van gegevens voor rapportages hebben lage kwaliteit waardoor rapportages weinig betrouwbaar.
Acties
- Alberto besluit om een aantal knelpunten op te pakken
- Dat wil hij doen door de op het vlak van de informatievoorziening een aantal projecten te starten
- Projecten dienen een oplossing te bieden voor de knelpunten
- Voor projectbegeleiding trekt hij een architect aan: Giovanna
- Giovanna krijgt invloed in de opzet van de projectagenda